Можно ли сельдерей при грудном вскармливании?

Овощ оказывает множество полезных воздействий на организм человека. Употреблять сельдерей при грудном вскармливании можно, но следует учитывать некоторые нюансы. Важно правильно выбирать продукт при покупке и готовить с учетом данного периода жизни и ответственности за самочувствие малыша.

Разновидности сельдерея и их свойства

Необходимо учитывать, что растение меняет внешний вид, биохимический состав и целебные свойства в зависимости от вида. Небольшие различия возникают при рассмотрении отдельных сортов, но при естественном вскармливании их можно не учитывать. Овощ рекомендуется употреблять в свежем виде, но допускается добавлять в закуски, супы, горячие блюда, мариновать, замораживать, сушить. При кормлении грудью разрешается использовать не все из перечисленных способов приготовления.

Основные виды сельдерея:

• корневой;
• черешковый;
• листовой.

Врачи отмечают, что сельдерей может быть включен в рацион кормящей матери, однако с осторожностью. Этот овощ богат витаминами и минералами, такими как витамин К, витамин С и калий, что делает его полезным для здоровья. Тем не менее, некоторые дети могут проявлять чувствительность к определённым продуктам, включая сельдерей. Поэтому рекомендуется вводить его в рацион постепенно, начиная с небольших порций. В случае появления у малыша аллергических реакций или проблем с пищеварением, следует временно исключить сельдерей и проконсультироваться с педиатром. В целом, при отсутствии негативных реакций у ребенка, сельдерей может стать полезным дополнением к питанию кормящей матери.

Как похудеть кормящей маме? – Доктор Комаровский

Корневой

Взрослое растение формирует округлый корнеплод диаметром до 20 см. Мякоть плотная, сочная, на вкус сладковато-горькая, с резким пряным ароматом. Биохимический состав представлен витаминами (A, B₁, B₂, B₅, B₆, B₉, C, E, H, PP), макроэлементами (калий, кальций, магний, фосфор), микроэлементами (железо), пищевыми волокнами, органическими кислотами, флавоноидами. Корень сельдерея можно употреблять в пищу свежим, отварным и запеченным.

Овощ помогает справиться с переутомлением, повышает работоспособность. Улучшение вкусовых качеств блюд позволяет уменьшить ежедневное потребление соли. Регулярное добавление в меню 100 г корнеплода за день нормализует давление при гипертонии, помогает при малокровии и анемии, улучшает состояние кожи, волос и глаз. Корневой сельдерей обладает мочегонным действием, укрепляет нервную систему и иммунитет, способствует концентрации внимания и памяти.

На заметку! Несмотря на множество полезных свойств данный овощ употреблять при грудном вскармливании не рекомендуется.

Стеблевой

Разновидность относится к самым низкокалорийным продуктам. Энергетическая ценность 100 г составляет всего 7-13 ккал, тогда как на пережевывание грубой клетчатки уходит около 20 ккал. Лучшее средство для похудения и очищения организма от шлаков и токсинов. Содержащийся флавоноид апигенин убивает раковые клетки. Стебли сельдерея входят в диетическое меню при избыточном весе, в период ОРВИ, добавляются для общего укрепления здоровья и при авитаминозах.

Это единственная разновидность овоща, рекомендуемая к использованию во время естественного вскармливания, поскольку легче усваивается и содержит меньше аллергенов. Высокая концентрация пищевых волокон ускоряет работу ЖКТ, повышает активность полезной микрофлоры кишечника, устраняет процессы гниения в желудке. При регулярном употреблении продукта улучшается память и состояние сердечно-сосудистой системы, выводится плохой холестерин, продукт помогает справиться с чувством усталости. Стеблевой сельдерей оказывает мочегонное, седативное, обезболивающее действия, понижает артериальное давление.

На заметку! Большинство целебных свойств сохраняются только при употреблении овоща в свежем виде.

Сельдерей – это овощ, который вызывает много вопросов у молодых мам, особенно в период грудного вскармливания. Многие специалисты утверждают, что сельдерей можно включать в рацион, так как он богат витаминами и минералами, а также содержит много воды, что полезно для поддержания гидратации. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать меру. Некоторые женщины отмечают, что у их детей могут возникать колики или аллергические реакции на сельдерей, поэтому рекомендуется вводить его постепенно и следить за реакцией малыша. В целом, если у мамы нет аллергии на этот овощ, и ребенок хорошо его переносит, сельдерей может стать полезным дополнением к рациону.

От чего нужно ОТКАЗАТЬСЯ во время грудного вскармливания. Продукты которые ЗАПРЕЩЕНЫ при кормлении

Листовой

Внешне напоминает зелень петрушки. Богат витаминами, минералами и другими полезными нутриентами. Препятствует образованию камней в почках, разрушает имеющиеся, поэтому запрещен к употреблению людям с крупными образованиями в мочевыделительной системе. Регулярное добавление в салаты зелени сельдерея способствует улучшению пищеварения, борется с авитаминозом. Рекомендуется при атеросклерозе, подагре, ревматизме, нервозности, нарушении сна, стрессе, переутомлении. Польза сельдерея также отмечена при мигрени, ожирении, астме, анемии, онкологии, туберкулезе, заболеваниях крови и сердца. Борется с простудой, запорами. При естественном вскармливании малыша, употреблять зелень нежелательно. Листочки обладают ярко выраженным ароматом, способным привести к отказу ребенка от груди.

Польза сельдерея при грудном вскармливании

Овощ помогает молодой маме справиться со стрессом, переутомлением, лишним весом, проблемами со стулом, анемией. Регулярное употребление в небольших количествах нормализует деятельность ЖКТ, укрепляет защитные силы организма, восстанавливает баланс жидкостей, улучшает кровоток, состояние кожных покровов и зрения. Можно ли есть сельдерей регулярно, в каждом конкретном случае решает педиатр. При отсутствии явных противопоказаний допускается начать вводить его в рацион, когда малыш немного подрастет и окрепнет.

Некоторым женщинам употребление смузи из стеблей при грудном вскармливании помогает улучшить выделение молока. Кроме того, последнее обогащается витаминами и минеральными нутриентами, необходимыми для полноценного роста и развития грудничка. Не стоит специально, через силу употреблять овощ, пользу продукт принесет только при получении удовольствия от еды.

Возможный вред, опасность сельдерея для мамы и грудничка

Важно соблюдать норму при потреблении данного растения. Следует учитывать противопоказания:

• гастрит, язвенные поражения любого отдела ЖКТ;
• мочекаменная или желчнокаменная болезни;
• эпилепсия;
• гипотония;
• маточное кровотечение;
• варикозное расширение вен;
• тромбофлебит.

Особенно осторожно нужно кушать сельдерей при естественном вскармливании. Резкий запах и специфический вкус насыщают грудное молоко, поэтому ребенок может отказаться от груди. По этой причине в период лактации запрещены к употреблению корнеплоды и зелень. Стеблевая форма содержит меньше подобных соединений, но способна влиять на пищеварение грудничка, провоцируя срыгивания, нарушение стула, колики, метеоризм. Возможны аллергические реакции, проявляющиеся зудом, шелушением и покраснением кожи, высыпаниями. Регулярное злоупотребление овощем кормящей мамой способно вызвать дисбактериоз, проблемы со сном у малыша.

Правила употребления сельдерея в период ГВ

Продукт следует добавлять в меню в соответствии с общими рекомендациями по расширению меню. Необходимо учитывать особенности организма грудничка, убедиться в отсутствии противопоказаний. Сельдерей при лактации разрешается вводить в рацион кормящей женщины через 3-4 месяца после родов при условии, что малыш полностью здоров.

Первый раз попробовать маленький кусочек свежего стебля следует в первой половине дня. После этого следить за самочувствием ребенка на протяжении последующих 2 суток. Если проблем не возникло, новый продукт не вызвал расстройства пищеварения, беспокойства, аллергических реакций и нарушения сна, можно постепенно добавлять сельдерей после тепловой обработки, постепенно доводя объем до 100 г в день. При появлении неприятных симптомов следует отложить овощ еще на пару месяцев.

На заметку! При естественном вскармливании рекомендуется вести пищевой дневник, чтобы при любых проблемах самочувствия грудничка было понятно, чем это могло быть вызвано. Не стоит забывать и про достаточный питьевой режим.

При введении в свой рацион сельдерея при грудном вскармливании, стоит внимательно следить за самочувствием малыша

Можно ли есть сельдерей в первый месяц после родов?

При естественном вскармливании к данному продукту следует относиться с осторожностью. Высокое содержание активных нутриентов способно навредить маленькому организму. В первый месяц употреблять сельдерей в пищу в любом виде запрещено. У новорожденного пищеварительная система только формируется. Нарушения в питании мамы, особенно систематически повторяющиеся, незамедлительно сказываются на самочувствии. Кроме того, агрессивные компоненты продукта способны стать причиной аллергических реакций, гастрита, дисбактериоза в будущем.

Рецепты блюд на основе сельдерея для кормящих мам

Наибольшую пользу растение имеет при употреблении его в свежем виде. Но в период естественного вскармливания рекомендуется подвергать овощ тепловой обработке, снижающей агрессивное воздействие активных компонентов, смягчающей вкус и аромат. Допускается готовить салаты со свежим сельдереем, суп, рагу, овощные гарниры. Продукт помогает уменьшить количество поваренной соли, поскольку делает блюда вкусными без нее. Больше всего витаминов во время тепловой обработки сохраняется при готовке блюд на пару.

На заметку! Особенностью приготовления сельдерея является то, что стебель следует нарезать достаточно крупно. Чем меньше будет соприкасаться мякоть с металлом, тем больше полезных нутриентов сохранится. В горячие блюда рекомендуется добавлять его в последнюю очередь.

Салат

Ингредиенты:

• стеблевой сельдерей – 300 г;
• пекинская капуста – 300 г;
• огурцы свежие – 300 г;
• кукуруза консервированная – 200 г;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• сметана для заправки.

Приготовление:

1. Овощи помыть, просушить, нарезать.
2. Яйца отварить, очистить от скорлупы, измельчить.
3. Перемешать все компоненты.
4. Заправить сметаной.

Суп-пюре

Ингредиенты:

• черешковый сельдерей – 700 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• сливочное масло – 20 г;
• растительное масло – для жарки;
• соль – по вкусу;
• вода – 0,9 л.

Приготовление:

1. Стебли промыть, нарезать.
2. Лук очистить, промыть, измельчить. Пассеровать на растительном масле около 5 мин.
3. Добавить сельдерей. Тушить при помешивании 5 мин.
4. Влить воду, посолить, оставить под закрытой крышкой на 30 мин.
5. Массу измельчить в блендере, подогреть.
6. При подаче добавить сливочное масло.

Фреш

Ингредиенты:

• стеблевой сельдерей – 2 палочки;
• тертый корень свежего корня имбиря – 1 ч. л.;
• зеленое яблоко – 1 шт.;
• лимонный сок – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Сельдерей помыть, пропустить через соковыжималку.
2. То же проделать с яблоком.
3. Все компоненты смешать, взбить миксером.

На заметку! При естественном вскармливании разрешается готовить данный фреш только при отсутствии у грудничка аллергии и непереносимости на все входящие по рецептуре компоненты.

Выбираем качественный продукт

Свежий сельдерей насыщенного зеленого цвета с различными оттенками. Недопустимо наличие механических или гнилостных повреждений, плесени, разноцветных пятнышек, особенно при выборе продукции в период естественного вскармливания. Стебель должен быть сочным, разламываться с отчетливо слышимым хрустом.

Не стоит покупать овощ с семенной стрелкой. Поздно собранный сельдерей характеризуется плохими вкусовыми качествами, горечью, пониженным содержанием полезных нутриентов. Свежий продукт хранить в холодильнике. Стебли можно немного поломать и сложить в стеклянный судочек с крышкой.

При грудном вскармливании допускается вводить в меню черешковый сельдерей через 3-4 месяца после родов. Важно следить за самочувствием малыша, при любом недомогании отложить овощ на пару месяцев, затем повторить попытку. Ведение пищевого дневника и соблюдение питьевого режима обязательно.

https://youtube.com/watch?v=-PxOI6zlkN4%3Ffeature%3Doembed%26wmode%3Dopaque

Вопрос-ответ

Почему нельзя кормящим сельдерей?

По той же причине нельзя есть сельдерей во время беременности, особенно в третьем триместре – иначе может быть риск выкидыша. Кормящим матерям тоже нужно воздержаться от сочного овоща – его эфирные масла будут раздражать пищеварение малыша.

Когда нельзя есть сельдерей?

От него следует отказаться людям, страдающим тромбофлебитом, варикозом, склонностью к кровотечениям, так как он имеет способность расширять сосудистые стенки. Также его нежелательно употреблять кормящим женщинам и во время беременности, особенно в последнем триместре.

Какие овощи нельзя есть при грудном вскармливании?

Огурцы. Низкокалорийный и низкоаллергенный продукт, способный вызвать газики. Помидоры. Богаты железом, цинком и кальцием. Капуста (белокочанная). Может вызвать вздутие. Чеснок и лук. Полезные, но придают молоку специфический вкус.

Что категорически нельзя есть при грудном вскармливании?

Всем кормящим женщинам категорически нельзя: употреблять в пищу лук, чеснок, горчицу, хрен, уксус (меняют вкус и запах молока, могут являться причиной отказа от груди) промышленные полуфабрикаты, консервы, копчености, колбасные изделия продукты, содержащие искусственные консерванты, красители

Советы

СОВЕТ №1

Перед введением сельдерея в свой рацион, проконсультируйтесь с педиатром. Каждый организм индивидуален, и важно убедиться, что ваш малыш не имеет аллергии на этот продукт.

СОВЕТ №2

Начинайте с небольших порций. Вводите сельдерей в рацион постепенно, чтобы наблюдать за реакцией ребенка. Если не возникнет негативных симптомов, можно постепенно увеличивать количество.

СОВЕТ №3

Выбирайте свежий и качественный сельдерей. Убедитесь, что овощи не имеют повреждений и признаков гнили, так как это может негативно сказаться на здоровье как матери, так и ребенка.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на способ приготовления. Сельдерей можно употреблять в сыром виде, но лучше готовить его на пару или добавлять в супы, чтобы облегчить переваривание и снизить риск газообразования.