Свойства пекинской капусты
Эта разновидность капусты внешне напоминает листья салата, что не мешает использовать её в качестве ингредиента для многих блюд. Состав этого овоща трудно переоценить, так как сок содержит витамин PP, А, С, В. Кроме того, данный продукт несет в себе “коктейль” из минеральных солей, который оказывает благоприятное воздействие на организм кормящей женщины. Пекинская капуста улучшает состояние защитных сил организма и придает сил для дальнейшего вскармливания ребенка.
Врачи отмечают, что пекинская капуста может быть полезным продуктом в рационе кормящей матери. Она богата витаминами, минералами и клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию общего здоровья. Однако, как и с любым новым продуктом, важно вводить её в рацион постепенно. Некоторые дети могут реагировать на капусту газообразованием или коликами, поэтому рекомендуется следить за реакцией малыша. Специалисты советуют начинать с небольших порций и наблюдать за состоянием ребенка в течение нескольких дней. В целом, при отсутствии негативной реакции, пекинская капуста может стать хорошим источником питательных веществ для кормящей матери.
Можно ли давать пекинскую капусту ребенку
Малыш на грудном вскармливании получает все необходимые питательные вещества с материнским молоком. Не стоит вводить пекинскую капусту в рацион ребенка до года. В сыром виде овощ не рекомендуется давать малышу ранее 1,5 лет.
Как влияет на грудничка
Китайская капуста – достойный заменитель обычной белокочанной, на первый год жизни ребенка. Она реже провоцирует появление нежелательных реакций, не расстраивает работу ЖКТ. При разумном содержании продукта в меню кормящей мамы, его действие сказывается и на ребенке:
- восстанавливается запас витаминов, других полезных веществ в крови;
- нормализация сна;
- повышение иммунитета, организм менее подвержен вирусам и бактериям.
Несмотря на безопасность, раннее введение капусты в питание кормящей мамы, не стоит торопиться вводить продукт в прикорм, особенно в чистом виде. Если реакция у грудничка, при употреблении продукта мамой не проявлялась, это не значит, что продукт может перевариться его собственным желудком в полной мере. Знакомство с капустой нужно начинать с цветной, брокколи или брюссельской – они успешно перевариваются.
Пекинская капуста — популярный овощ, который многие мамы включают в свой рацион во время грудного вскармливания. Она богата витаминами, минералами и клетчаткой, что делает её полезной для здоровья как матери, так и ребенка. Многие женщины отмечают, что этот овощ помогает улучшить пищеварение и способствует нормализации стула, что особенно важно в послеродовом периоде.
Однако стоит помнить, что у некоторых людей пекинская капуста может вызывать газообразование. Поэтому мамы советуют вводить её в рацион постепенно, наблюдая за реакцией малыша. В целом, при умеренном употреблении, этот овощ может стать отличным дополнением к меню кормящей матери, обеспечивая необходимыми питательными веществами и разнообразием.
Применение
Пекинская капуста приносит пользу всему организму: в частности, она благотворно сказывается на состоянии эмали зубов, поддерживает хорошее зрение, а большое количество витамина В укрепляет кости. В ней содержатся вещества, которые помогают крови свертываться, а также поддерживать нормальную температуру тела. Именно поэтому пекинскую капусту советуют есть тем, у кого бывают проблемы с температурным балансом. Как и любой овощ, она содержит большое количество клетчатки, которая способствует нормальному пищеварению и препятствует проблемам с кишечником.
Она оказывает благотворное влияние на кровь, способна укрепить иммунитет и снижает риск развития заболеваний сердца. Свойства пекинской капусты отлично подходят для поддержки сосудов и препятствуют артриту. Кроме этого, содержащийся в ней бета-каротин существенно снижает риск онкологических заболеваний.
Кроме того, пекинская капуста способна выводить из организма тяжелые металлы, так что идеально подходит для ежедневного употребления тех, кто с ними работает. Содержащийся в ней лизин может стать хорошей поддержкой в борьбе с аллергией. Конечно же, он не поможет справиться с аллергией полностью, однако способен нейтрализовать белок, который поступил в организм с пищей и вызвал аллергию.
Пекинская капуста, как и любая другая, используется для очистки желудочно-кишечного тракта. Это очень важно, если у человека наблюдаются проблемы с пищеварением, ввиду чего образуются продукты гниения в кишечнике или токсичный налет на слизистых оболочках желудка.
Пекинская капуста имеет очень много полезных свойств. Рекомендуется применять ее при следующих болезнях:
- болезнь Альцгеймера;
- онкология;
- артрит;
- подагра и ревматизм;
- желтуха;
- гипертония;
- кожные заболевания.
Считается, чтобы добиться максимального эффекта от пекинской капусты, необходимо не просто употреблять ее в сыром виде, а использовать свежевыжатый сок. Это связано с тем, что в салаты обычно добавляют соль, что несколько снижает полезность пекинской капусты. Однако если вы не лечитесь с ее помощью, а просто поддерживаете собственное здоровье, можете использовать в любых блюдах. Также сок используется для полосканий в случае заболеваний ротовой полости и горла.
Употребление при лактации
Учитывая полезные свойства и химический состав данного продукта, он является незаменимым источником ценных пищевых компонентов. Его употребление в период лактации не только не противопоказано, но и рекомендовано. Кроме того, благодаря низкой калорийности этого овоща, можно избавиться от избыточной массы тела.
Включать этот компонент в рацион питания кормящей женщины лучше постепенно, небольшими порциями. На начальных этапах продукт подают в тушеном виде, без добавления приправ и специй. После того как кормящая мама приняла решение разнообразить питание, ей стоит внимательно наблюдать за реакцией детского организма на новое блюдо. Если у малыша появились такие симптомы, как кишечные колики, снижение или полное отсутствие аппетита и срыгивание порций грудного молока, то кормящей женщине нужно прекратить употребление овоща.
Хранение
Чтобы получить возможность хранить пекинскую капусту несколько месяцев, выбирайте плоды, которые собираются поздно, во второй половине октября. Не следует выбирать те из них, которые перенесли заморозки ниже нуля градусов, так как такая капуста начинает быстро портиться.
Выбирайте хорошо созревшие, но не перезрелые кочаны. Внимательно смотрите, чтобы на листьях не было никаких повреждений, вызванных болезнями растений или грибком. После покупки внимательно осмотрите кочан и отделите листья верхнего слоя, уберите и обрежьте поврежденные кусочки и снимите те, которые не слишком плотно прилегают. Однако несколько неплотно прилегающих листьев нужно оставить, чтобы защитить весь остальной кочан от пересыхания.
Правила употребления овоща
Несмотря на то, что этот овощ является съедобным продуктом, правила его употребления играют не последнюю роль. Если новорожденный ребенок, находящийся на естественном вскармливании, обладает индивидуальной непереносимостью, кормящей женщине необходимо воздержаться от употребления.
Вводить блюда из пекинской капусты в рацион лактирующей женщины необходимо постепенно, избегая нагрузки на детский организм. Для начала продукт подается в отварном или тушеном виде. Если организм грудничка не даёт негативных реакций, то овощи используют в свежем виде для приготовления салатов и закусок.
Этот овощной ингредиент используется в качестве компонента салатов, которые содержат яблоки, тертую морковь, свеклу и картофель. Использовать сырую пекинскую капусту для приготовления различных блюд можно только в том случае, если у новорожденного ребенка отсутствуют проявления индивидуальной непереносимости. Для того чтобы избежать негативных последствий со стороны пищеварительной системы матери и ребенка, воздержитесь от использования различных приправ и соусов, включая майонез при приготовлении блюд.
Решение о том, стоит ли вводить данный овощ в рацион кормящей женщины, принимает медицинский специалист. Этот овощной продукт не представляет особой опасности для организма новорожденного малыша и его мамы, однако злоупотребление может повлечь за собой ряд негативных реакций. Перед введением в рацион обязательно обратитесь за консультацией врача.
https://youtube.com/watch?v=5lZQkLaZJuM
Как выбрать хорошую пекинскую капусту
При покупке пекинской капусты учитывают следующие нюансы:
- Цвет должен быть светло-зеленый. Чем темнее оттенок, тем больше в овоще вредных химикатов.
- Листья плотные, ровные и упругие. Сухая листва – повод отказаться от покупки.
- На упаковке не должен скапливаться конденсат.
- Легкий приятный запах зелени, без прогорклости и посторонних включений.
Источники
- https://vskormi.ru/mama/pekinskaya-kapusta/
- https://agronom.expert/posadka/ogorod/kapustnye/kapusta/molodoy-mame-est-pekinskuyu-kapustu-pri-grudnom-vskarmlivanii.html
- https://minutamami.ru/pekinskaya-kapusta-pri-gv
- https://FoodandHealth.ru/ovoshchi/pekinskaya-kapusta/
- https://www.centr-rebenka.ru/articles/care/pitanie-kormjashhej-materi-pitanie-posle-rodov-pitanie-pri-grudnom-vskarmlivanii.html
- https://avenumed.ru/poleznaya-informatsiya/zdorovoe-pitanie/
- https://clinic-a-plus.ru/articles/ginekologiya/4638-pitanie-kormyaschey-mamy-po-mesyatsam-tablitsa-10.html
- https://www.NestleBaby.ru/articles/pitanie-kormasej-mamy
- https://MedAboutMe.ru/articles/dieta_kormyashchey_mamy_v_pervyy_mesyats_posle_rodov/
- https://karpov-clinic.ru/articles/pitanie/2530-dieta-dlya-kormyaschey-mamy-v-pervye-mesyacy.html
- https://nutrilak.com/article/pitanie-pri-grudnom-vskarmlivanii/
[свернуть]
Вопрос-ответ
Можно ли при грудном вскармливании кушать пекинскую капусту?
С осторожностью следует употреблять продукт людям, которые страдают панкреатитом, гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью или энтеритом. Пекинская капуста может усилить изжогу и вызвать диарею. А кормящим женщинам лучше вовсе исключить ее из рациона.
Какую капусту нельзя при ГВ?
Продукты, которые обычно вызывают газообразование, такие как фасоль, брюссельская капуста, капуста, брокколи и цветная капуста, могут вызвать проблемы у вашего малыша.
Можно ли сырую капусту на ГВ?
- Можно ли кормящей маме есть свежие овощи? Разумеется, да. Зелень, огурцы, помидоры и даже ошибочно исключаемая при грудном вскармливании из рациона питания капуста – все в умеренных количествах и тщательно вымытом виде принесет организму матери (и, соответственно, ребенку) только пользу.
Какие овощи полезны при грудном вскармливании?
Специалисты советуют употреблять мамам на грудном вскармливании брокколи, тыкву, кабачки и цветную капусту. При этом лучше всего готовить овощи на пару или тушить. Фрукты и ягоды. Можно смело есть яблочки, бананы, а из ягод – черешню.
Советы
СОВЕТ №1
Перед введением пекинской капусты в свой рацион, проконсультируйтесь с педиатром. Это поможет избежать возможных аллергических реакций у ребенка и убедиться, что данный продукт подходит для вашего питания во время грудного вскармливания.
СОВЕТ №2
Начинайте с небольших порций. Вводите пекинскую капусту в свой рацион постепенно, чтобы наблюдать за реакцией малыша. Если не будет негативных последствий, вы можете увеличивать количество продукта.
СОВЕТ №3
Приготовление пекинской капусты имеет значение. Лучше всего употреблять ее в отварном или тушеном виде, чтобы уменьшить риск газообразования и улучшить усвояемость. Избегайте жарки, так как это может привести к образованию вредных веществ.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на общее состояние вашего малыша. Если вы заметили изменения в его поведении, стуле или появление колик после употребления пекинской капусты, стоит временно исключить этот продукт из рациона и обсудить ситуацию с врачом.